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[美食乐分享] 无肉不欢的吃货小伙伴福利来了,保证让你好吃到爽!

发表于 2017-6-15 10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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推荐一:蒜蓉炒虾球


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准备食材: 小龙虾、蒜蓉、姜末、红辣椒、香叶、生抽、料酒、糖、油、盐。


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做法:

1、起锅烧热, 放入少许油, 加入蒜末、姜末爆香,加入香叶、红椒翻炒片刻,加入入清洗好的小龙虾翻炒至变色;

2、调入适量料酒和、生抽、糖翻炒几下,加入适量水炖煮5分钟,加入适量盐 大火收汁盛入盘中, 最后表面放上根香菜点缀即可。

推荐二:烤乳鸽


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准备食材: 乳鸽、腌肉料。

做法:

1、乳鸽清理干净用清水泡至1小时,泡出血水中途换水,沥干水分后把乳鸽爪弯曲塞入腹腔内,把乳鸽放入食品袋中加入腌肉料,系紧封口,轻轻的给乳鸽按摩片刻,放入冰箱腌制过夜;

2、砂锅中放入支架,取两张稍微长一点的锡纸交叉铺进砂锅里面,把乳鸽放入锡纸上;

3、盖上锅盖中火20分钟,翻面再刷上腌料继续烤20分钟,关火后焖制10分钟即可。

推荐三:沙姜蒸排骨


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准备食材: 排骨、沙姜、生抽、盐、红辣椒。


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做法:排骨剁成小块洗净沥水,沙姜切小丁,排骨倒入生抽加盐拌匀腌10分钟,将沙姜丁倒入排骨拌匀,在电压力锅内蒸15分钟下气即可。

推荐四:红烧肉


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准备食材: 红烧肉、鸡蛋、冰糖、酱油、生抽、姜、八角、盐。

做法:

1、五花肉洗净放凉水浸泡三小时,姜切片备用

2、炖锅下刷一点底油,稍微加热之后加入生姜煸香一下,待锅微热之后加入五花肉,加入少许料酒至沸腾2分钟;

3、加入其他所有调料,翻拌让肉裹上调料,沸腾后加入热水没过肉,小火炖煮1.5小时,最后10分钟加入去皮鸡蛋即可。


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